ca. 12 stk
Ingredienser:
1 dl. lunkent vand
25 g. gær
75 g. margarine
1 dl. ymer
ca. 450 g (7½ dl.) mel
1 æg
½ tsk. salt
Fyld:
8 wienerpølser
Sennep eller ketchup
Fremgangsmåde
Vand og gær røres sammen.
Margarinen smuldres i melet.
Vand, ymer, æg og salt tilsættes og dejen æltes godt.
Stilles til hævning et lunt sted i ca. 30 minutter.
Dejen slås ned dog deles i 2.
Udrulles i 2 cirkler, som hver deles i 8 trekanter.
½ tsk. sennep eller ketchup og ½ pølse lægges på hver
trekant som rulles sammen.
Efter hævning:
ca. 10 minutter
Pensles med æg
Bagetid:
20-25 minutter ved 200°.
