4 pers.
Ingredienser:
1 ds flåede tomater
1 flute(50 cm)
25 g smør
1 finthakket løg
1 fed knust hvidløg
1 spsk tomatketchup
1 tsk tørret basilikum
1/4 tsk groft salt
Friskkværnet peber
100 g skinke i tynde strimler
100 g mozzarella ost
Fremgangsmåde:
Hak tomaterne groft og hæld dem til afdrypning i en sigte.
Skær fluten i 4 stykker og del dem på langs.
Smør de 8 halve stykker brød med smør.
Bland de afdryppede tomater med løg, hvidløg, tomatketchup,
basilikum, salt og peber.
Fordel tomatblandingen over flutestykkerne.
Læg herpå skinke og ost.
Gratiner de 8 pizzabrød i ca 10 minutter ved 225° midt i ovnen.
Tip: I stedet for flute kan man bruge pitabrød.
