Broccolisuppe.
Ingredienser
1 helt broccoli
1-2 løg
1/2 squash
Evt. lidt fløde eller flødeost
Olie
Krydderier, salt, peber,
timian.
Femgangsmåde
Hak løgene fint og svits dem i
olie.
Tilsæt lidt vand og lad det
simre.
Riv squash og del broccolien i
små bukketer.
Hæld det i gryden tilsæt vand
så det dækker
grøntsagerne tilsæt krydderier
og lad det små koge
i min 15 min smag til med salt
og lidt peber
og leger evt. med lidt fløde
eller flødeost
Serveres med flutes evt. som
forret.
Udskriftvenlig version
Retur til
supper
|